Sandeman Porto Old Tawny 10 Years

Sandeman Porto Old Tawny 10 Years vereint reife Frucht mit den würzigen, nussigen Noten einer langen Reifung im Holzfass. Als gereifter Tawny Port aus dem Douro zeigt er den klassischen Stil des Hauses Sandeman, dessen Portweingeschichte bis ins Jahr 1790 zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Port in warmem Tawny mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen getrockneter Früchte und Nüsse mit feinen Anklängen von Gewürzen und Eiche. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen: Reife Frucht trifft auf eine dezente Holzwürze und einen angenehm anhaltenden Eindruck. Als Tawny Port ist er bereits genussfertig; nach dem Öffnen sollte die Flasche kühl aufbewahrt und innerhalb einiger Wochen getrunken werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Douro, einer von steilen, terrassierten Weinbergen und warmen, trockenen Bedingungen geprägten Region. Für diesen Port werden unter anderem Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca verwendet. Die Reifung in Holzfässern prägt die nussigen und würzigen Tawny-Aromen; die Altersangabe von zehn Jahren bezeichnet den Stil der Cuvée und nicht zwingend das Alter jedes einzelnen Weins.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Nussdesserts, Crème brûlée, Trockenfrüchte oder gereifter Käse. Leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C servieren. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kann der Wein direkt ins Glas eingeschenkt werden.

Produzent
Sandeman wurde 1790 von George Sandeman gegründet und zählt zu den traditionsreichen Portwein- und Sherryhäusern. Die Marke ist eng mit dem Douro verbunden und weltweit für ihre charakteristischen Portweine bekannt. Ihr ikonisches Markenzeichen, der „Don“, gehört zu den bekanntesten Symbolen der Portweinwelt.

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