Sandeman Porto Old Tawny 20 Years

Der Sandeman Porto Old Tawny 20 Years verbindet die reife Fruchtigkeit eines Portweins mit den warmen, nussigen Noten langer Fasslagerung. Als nicht jahrgangsbestimmter Blend steht er für den klassischen Tawny-Stil des Douro und eignet sich besonders als eleganter Abschluss eines Essens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem warmen Bernsteinton. In der Nase und am Gaumen prägen sich reife Trockenfrüchte, Nüsse und feine Anklänge von Gewürzen und Holz aus; die Frucht bleibt dabei harmonisch präsent. Der Wein ist trinkfertig und auf seinen gereiften Stil abgestimmt. Nach dem Öffnen sollte er kühl und gut verschlossen aufbewahrt werden.

Vinifikation
Für diesen Tawny werden ausgewählte Portweine aus dem Douro, unter anderem aus Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca, miteinander vermählt. Die Weine reifen in Holzfässern, wobei sich ihre Farbe von Rubinrot in Richtung Bernstein entwickelt und Frucht sowie Aromen zunehmend konzentriert und abrundet. Die Angabe „20 Years“ bezeichnet den gereiften Stil des Blends, nicht einen einzelnen Jahrgang.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Port zu Crème brûlée, Nussgebäck, gereiftem Käse oder Desserts mit Trockenfrüchten. Auch leicht gekühlt als Solist nach dem Essen ist er eine passende Wahl. Servieren Sie ihn bei etwa 12–16 °C; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Sandeman wurde 1790 von George Sandeman gegründet und zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern. Das Haus ist eng mit der Portweinregion Douro verbunden und hat den internationalen Bekanntheitsgrad portugiesischer Portweine mitgeprägt. Sein markantes Markenzeichen, der „Don“, gehört zu den bekanntesten Symbolen der Portweinwelt.

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