Steininger Grüner Veltliner Kamptal 2024

Der Steininger Grüner Veltliner Kamptal 2024 begeistert als charakteristischer Vertreter der wohl berühmtesten Rebsorte Österreichs. Mit seiner frischen, jugendlichen Ausstrahlung und den typischen, eleganten Aromen bringt dieser Wein die stilistische Tradition und herausragende Qualität der Kamptaler Weine auf den Punkt. Dank naturnaher Bewirtschaftung und großer Leidenschaft liefert das Weingut Steininger Jahr für Jahr spannende und authentische Tropfen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, was seine Jugend und Frische eindrucksvoll unterstreicht. In der Nase zeigt er sich vielschichtig mit Noten von weißem Pfeffer, frischer Paprika, Gras und feinen Nuancen von Sellerie, die durch einen Hauch Honig gekonnt abgerundet werden. Am Gaumen wirkt der Steininger Grüner Veltliner ebenso klar wie animierend. Saftige, reife Fruchtnoten treffen auf spritzige, lebendige Säure; unterstützt wird das Ganze von dem für diese Rebsorte so typischen pfeffrigen Kick und der Rückmeldung reifer Birne. Der Abgang ist anhaltend frisch, klar und sorgt für einen sauberen, unkomplizierten Nachhall. Trotz seiner Zugänglichkeit besitzt dieser Jahrgang ein schönes Lagerpotenzial von einigen Jahren, sodass die aromatische Komplexität noch weiter zulegen kann.

Vinifikation
Die Weinberge des Weinguts Steininger liegen an den steilen Hängen rund um die malerische Weinstadt Langenlois im Kamptal. Hier profitiert der Grüner Veltliner von kühlen Nächten, warmen Tagen und den mineralischen Böden – perfekte Voraussetzungen für aromatisch-reiche, frische Weißweine. Die Trauben werden selektiv, von Hand geerntet, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, was Frucht und Frische optimal erhält. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Struktur und ein ausgewogenes Mundgefühl.

Essen & Servieren
Dieser Grüner Veltliner passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie zu hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu vegetarischen Speisen mit gedünstetem oder gebratenem Gemüse sowie zu feinen Vorspeisen und Charcuterie entfaltet er sein volles Potential. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C. Kurzes Dekantieren kann die Aromatik insbesondere in jungen Jahren noch verstärken.

Produzent
Das Weingut Steininger ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, eingebettet im Herzen des Kamptals in Langenlois. Der Betrieb ist nicht nur für seine exzellenten Weißweine wie Grüner Veltliner und Riesling bekannt, sondern auch für seinen herausragenden Sekt, der nach klassischer Methode auf verschiedenen Rebsorten entsteht. Mit Innovationsfreude und tiefem Respekt für die Region haben Karl und Brigitte Steininger zusammen mit ihrer Tochter Eva ein echtes Aushängeschild für Kamptaler Weinkultur erschaffen – inklusive einzigartigem Weinmuseum und Hotel, dem Loisium. Internationale Auszeichnungen und kontinuierlich hohe Bewertungen unterstreichen den hervorragenden Ruf des Hauses.

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