Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024

Der Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024 ist ein charakterstarker Rotwein vom Nordhang des Ätna, der die elegante Seite Siziliens zeigt. Cuvetiert aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, vereint er vulkanische Mineralität mit feiner, kühler Frische – fernab des Klischees schwerer Süditaliener. Erse gilt als eine der authentischsten Interpretationen des Etna Rosso und macht den besonderen Reiz dieser noch jungen, aber hoch angesehenen Region für Genießer unmittelbar erlebbar.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Erse Etna Rosso 2024 in einem transparenten, leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – typisch für Nerello Mascalese von kühleren Lagen. In der Nase zeigen sich rote Beeren wie Sauerkirsche und rote Johannisbeere, dazu Granatapfel, Hagebutte und ein Hauch Himbeere. Feine florale Noten von Veilchen und Rosenblättern verbinden sich mit Anklängen von mediterranen Kräutern, nassem Vulkangestein, weißem Pfeffer und einem dezenten Rauchton. Am Gaumen ist der Wein saftig, schlank und doch strukturiert, mit ziselierter Säure und feinkörnigen, griffigen Tanninen. Die Frucht wirkt kühl und präzise, getragen von einer ausgeprägten salzigen Mineralität, die für Etna-Weine so charakteristisch ist. Rote Kirsche, Preiselbeere und ein Hauch Blutorange werden von würzigen Noten (Pfeffer, getrocknete Kräuter) und subtiler Erdigkeit begleitet. Der Abgang ist überraschend lang, dabei geradlinig und frisch. Der 2024er ist bereits jung gut zugänglich, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 5–7 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Erse Etna Rosso stammen von hochgelegenen Weinbergen an den Nordhängen des Ätna in Sizilien, oft auf 600–900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen in kargen, sandigen Böden aus verwitterter Lava und Asche, die für ausgezeichnete Drainage, niedrige Erträge und eine ausgeprägte Mineralität sorgen. Das Klima ist überraschend kühl, mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, was eine langsame, gleichmäßige Reife und eine lebendige Säure fördert. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und von Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Traubengut zu verarbeiten. Im Keller setzt Tenuta di Fessina auf eine behutsame Vinifikation: schonende Maischegärung, kontrollierte Temperaturen und ein Ausbau, der meist in einer Kombination aus Edelstahltanks und gebrauchten Holzfässern erfolgt, um die Finesse und den klaren Terroirausdruck der Rebsorten nicht zu überdecken. Der Erse Etna Rosso steht damit bewusst für einen puristischen, frucht- und terroirbetonten Stil.

Essen & Servieren
Der Erse Etna Rosso 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der dank seiner Frische und Eleganz besonders gut zu mediterranen Gerichten passt. Ideal sind Kombinationen mit Antipasti (geröstetes Gemüse, Caponata, gegrillte Paprika), Pasta mit Tomaten- oder Pilzsaucen, gegrilltem hellen Fleisch (Lammkoteletts, Hähnchen mit Kräutern), Thunfisch-Steak oder Schwertfisch vom Grill sowie zu mittelkräftigen, leicht gereiften Hart- und Schnittkäsen. Auch zur Pizza mit Prosciutto, Pilzen oder Salsiccia ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C, damit seine Frische und die filigrane Aromatik optimal zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in einer Karaffe kann jungen Flaschen helfen, ihre Frucht und Würze noch präziser zu zeigen.

Produzent
Tenuta di Fessina wurde 2007 gegründet und zählt heute zu den wichtigen Qualitätsbotschaftern des Etna-Weinbaus. Das Weingut liegt in der Gemeinde Castiglione di Sicilia und bewirtschaftet überwiegend alte Rebanlagen auf vulkanischen Terrassen, viele davon mit uralten Nerello-Mascalese-Stöcken in Alberello-Erziehung. Von Anfang an stand das Ziel im Vordergrund, die Besonderheit der Etna-Terroirs – Höhe, Lava-Böden, kühles Mikroklima – in elegante, fein strukturierte Weine zu übersetzen, die mehr an große Burgunder als an klassische Süditaliener erinnern. Tenuta di Fessina hat mit seinen Etna Rosso- und Etna Bianco-Abfüllungen internationale Anerkennung erlangt und zählt heute zu den Referenzbetrieben der Region, die maßgeblich dazu beigetragen haben, den Ätna als eine der spannendsten Weinherkünfte Italiens auf die Landkarte der Weinliebhaber weltweit zu setzen.

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