Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023

Der Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Sizilien, der die Kraft der Rebsorte mit der Eigenheit seines Bodens verbindet. Die Reben wachsen nahe der alten Stadt Gibellina auf dunklen, mineralreichen Böden – „schwarze Erde“, so intensiv wie der Charakter des Weins. Diese Cuvée aus der Linie „La Selezione“ verkörpert die moderne, qualitätsorientierte Interpretation des klassischen Nero d'Avola und bringt die Wärme und Tiefe des mediterranen Klimas ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Douar 2023 ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und Brombeeren verbinden sich mit Noten von süßen Gewürzen, Lakritz, einem Hauch Kakao und einem feinen, erdigen Unterton, der an die dunklen Böden erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich, mit saftiger Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Arom en von Schwarzkirsche, Cassis und getrockneten Kräutern werden von einem dezenten Vanille- und Röstton begleitet, sofern ein Teil im Holz ausgebaut wurde, und klingen in einem langen, würzigen Finale nach. Die gut ausbalancierte Säure sorgt für Trinkfluss und Frische. Der Douar 2023 ist jung bereits sehr zugänglich, besitzt aber genug Struktur, um sich in den kommenden 3–5 Jahren weiter positiv zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Nero d'Avola Douar stammen aus Weinbergen nahe Gibellina im Westen Siziliens. Das mediterrane Klima mit heißen, sonnigen Tagen, frischen Nächten und stetiger Brise vom Meer, kombiniert mit dunklen, lehmig-kalkhaltigen Böden, sorgt für konzentrierte, aromatische Trauben. Die Lese erfolgt sorgfältig, häufig selektiv von Hand, um nur vollreife, gesunde Beeren zu verwenden. Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die sortentypische Frucht und Würze zu erhalten. Je nach Stilistik reift der Wein anschließend im Edelstahltank und teilweise in Holzfässern, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frische zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Tenute Orestiadi Nero d'Avola Douar 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu mediterraner Küche. Er passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Tomatensaucen, gegrilltem Lamm, Rindersteaks, Salsiccia, Schmorgerichten sowie zu reifen, halbfesten Käsesorten. Auch Pizza mit würziger Wurst oder Auberginenaufläufe (z. B. Parmigiana) harmonieren sehr gut. Idealerweise wird er bei 16–18 °C serviert. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten in der Karaffe hilft, die Frucht und Würze voll zu entfalten, insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe.

Produzent
Tenute Orestiadi ist ein vergleichsweise junges, aber bereits renommiertes Weingut in Gibellina im Herzen des sizilianischen Belice-Tals. Entstanden aus dem Bestreben, das kulturelle Erbe der Region nach dem verheerenden Erdbeben von 1968 neu zu beleben, verbindet das Gut Weinbau, Kunst und lokale Identität. Orestiadi hat sich auf autochthone Rebsorten wie Nero d'Avola, Grillo und Catarratto spezialisiert und gilt als einer der wichtigen Botschafter für modernen, qualitätsorientierten Weinbau in Westsizilien. Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einer Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Kellertechnik hat sich das Weingut einen festen Platz in der regionalen Spitze sowie auf internationalen Märkten erarbeitet.

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