Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021

Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 ist die ikonische Cuvée von Tenute Orestiadi – ein kraftvoller, moderner Sizilianer, der Eleganz und Intensität gekonnt verbindet. Nero d’Avola und Cabernet Sauvignon verschmelzen hier zu einem ausdrucksstarken Rotwein, der die Sonneninsel in all ihrer Spannung und Tiefe im Glas einfängt. Die Cuvée hat sich mit früheren Jahrgängen bereits einen Kultstatus erarbeitet; 2021 führt diese Linie konsequent fort und interpretiert das Terroir von Gibellina auf höchstem Niveau. Sein Alleinstellungsmerkmal liegt in der Verbindung aus autochthoner Rebsorte und internationalem Klassiker: Der würzige, mediterrane Charakter des Nero d’Avola trifft auf die Struktur und Lagerfähigkeit des Cabernet Sauvignon. Die sorgfältige Reifung als Riserva verleiht zusätzliche Komplexität, ohne die Frische zu überdecken. Inspiriert von großen „warmen Jahrgängen“, in denen sizilianische Rotweine historisch besonders brillieren, steht Il Rosso di Ludovico für eine Stilistik, die opulent, spannungsgeladen und dennoch präzise bleibt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 ein dichtes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und fast undurchdringlichem Kern – ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Tiefe. Die Kirchenfenster am Glasrand laufen langsam und ölig ab, was auf einen stoffigen, extraktreichen Wein schließen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, sich stetig öffnendes Aromenspektrum: Reife dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume treffen auf Noten von schwarzer Johannisbeere, begleitet von Tabak, Zedernholz und einem Hauch Kakao. Dazu gesellen sich mediterrane Kräuter, Lakritz, etwas schwarzer Pfeffer und eine feine, mineralische Note, die an warme Steine und vulkanische Böden erinnert. Mit Luft gewinnt der Wein an Tiefe und zeigt zunehmend balsamische und leicht balsamisch-würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rosso di Ludovico vollmundig und dicht, dabei überraschend präzise und straff geführt. Die Tannine sind reif, kraftvoll und doch geschliffen, mit einer feinen Körnung, die Struktur und Länge verleiht. Die saftige Säure bringt Frische in die üppige Frucht und sorgt für eine hervorragende Balance zwischen Fülle und Eleganz. Aromatisch dominieren dunkle Beeren, Schwarzkirschen und Cassis, unterlegt von Röstaromen, dunkler Schokolade und süßen Gewürznoten wie Vanille und Nelke, ohne je überladen zu wirken. Das Finale ist lang, warm und anhaltend, mit Noten von Tabak, Graphit und einem Hauch Kräuterwürze. Der Jahrgang 2021 zeigt bereits in der Jugend eine beeindruckende Harmonie, verfügt aber zugleich über ein klares Reifepotenzial. Unter guten Lagerbedingungen kann diese Riserva problemlos 8–12 Jahre und länger reifen und mit der Zeit zusätzliche tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel, getrocknete Kräuter und balsamische Noten entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Il Rosso di Ludovico Riserva stammen aus ausgewählten Lagen im Westen Siziliens, in der Region um Gibellina. Hier treffen karge Kalk- und Tonböden auf ein typisches mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten – ideale Bedingungen, um konzentrierte, aromatische Beeren mit guter Säurestruktur zu erzeugen. Der Einfluss der Höhe und der Winde vom Meer sorgt dafür, dass die Trauben trotz der Wärme langsam und gleichmäßig ausreifen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, meist in den frühen Morgenstunden, um die Trauben kühl und unverletzt in die Kellerei zu bringen. Bereits im Weinberg werden die Erträge streng begrenzt, um maximale Qualität zu sichern. Im Keller werden Nero d’Avola und Cabernet Sauvignon getrennt vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische, um Farbe, Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein – je nach Partie – in Barriques und größeren Holzfässern, überwiegend aus französischer Eiche, bevor die finale Cuvée assembliert wird. Die zusätzliche Flaschenreife vor der Freigabe verleiht dem Wein die charakteristische Harmonie und Tiefe einer Riserva.

Essen & Servieren
Der Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten der italienischen und internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten, Wildgerichten, Ossobuco oder langsam gegarten Ragùs. Auch gegrilltes Rindfleisch, würzige Salsiccia oder aromatische Lammkoteletts passen ausgezeichnet. In der mediterranen Küche begleitet er reichhaltige Pasta mit Fleischragù, Lasagne, Auberginenaufläufe (Parmigiana di Melanzane) oder reife, harte Käsesorten wie Pecorino, gereiften Caciocavallo oder alten Parmesan. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann. Eine Karaffierung ist empfehlenswert: Junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich die Tannine abrunden und die vielschichtigen Aromen voll zur Geltung kommen. In reiferem Stadium genügt ein vorsichtiges Belüften im Glas. Verwenden Sie am besten große Bordeaux-Gläser, um der aromatischen Tiefe genügend Raum zu geben.

Produzent
Tenute Orestiadi hat seinen Sitz in Gibellina im westlichen Sizilien, einer Region, die nach dem verheerenden Erdbeben von 1968 neu aufgebaut wurde und sich heute als spannendes Zentrum für Weinbau und zeitgenössische Kunst präsentiert. Die Kellerei entstand aus der Verbindung zwischen landwirtschaftlicher Tradition und der Fondazione Orestiadi, einer Kulturstiftung, die Kunst, Geschichte und Identität Siziliens bewahren und fördern möchte. Dieses Zusammenspiel von Kultur und Terroir prägt auch den Stil der Weine. Orestiadi hat sich insbesondere mit der Arbeit an autochthonen Rebsorten wie Nero d’Avola, Grillo oder Perricone einen Namen gemacht und kombiniert diese mit internationalen Sorten, um moderne, terroirgeprägte Cuvées zu schaffen. In der Region gilt das Weingut als wichtiger Botschafter für eine neue Generation sizilianischer Qualitätsweine, die Tiefe, Authentizität und Eleganz vereinen. Mit Prestigeprojekten wie Il Rosso di Ludovico und gezielten Lagen- und Terroirabfüllungen hat sich Tenute Orestiadi über die Grenzen Italiens hinaus einen festen Platz auf den Karten anspruchsvoller Weinliebhaber und in der Gastronomie gesichert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.