Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022

Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen der Basilikata, geprägt von der autochthonen Rebsorte Aglianico. Er verbindet die kraftvolle, strukturelle Seite dieser traditionsreichen Traube mit der vulkanischen Prägung des Vulture-Gebiets und zeigt damit viel regionalen Ausdruck und Tiefe. Aglianico zählt zu den großen Klassiker-Rebsorten Süditaliens und wird seit Jahrhunderten für ihre Langlebigkeit und elegante Strenge geschätzt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen, leicht violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich dunkle Fruchtaromen wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten, Lakritz, etwas Leder und einem Hauch mineralischer Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich Aglianico meist kräftig, dicht und markant strukturiert, mit spürbaren, aber reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Der Nachhall ist oft würzig und mineralisch, mit guter Tiefe und Potenzial für einige Jahre Flaschenreife, in denen sich die kantigeren Konturen zunehmend harmonisieren können.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Basilikata, genauer aus dem vulkanisch geprägten Gebiet des Monte Vulture, dessen Böden dem Wein seine markante Mineralität und Struktur verleihen. Das Klima ist von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was eine langsame Ausreifung der Aglianico-Trauben unterstützt. Üblicherweise wird in diesem Gebiet sorgfältig von Hand gelesen, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verwenden; die Vinifikation zielt darauf ab, die Sortentypizität, Frische und die tiefgründige Tanninstruktur bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Rinderschmorbraten, Wild, Salsiccia oder Pasta mit reichhaltigen Ragùs. Auch gereifter Pecorino oder andere würzige Hartkäse sind sehr gute Begleiter. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden kann die Aromen öffnen und die Struktur zugänglicher machen.

Produzent
Re Manfredi ist ein angesehener Produzent in der Basilikata und eng mit dem Potenzial des Aglianico del Vulture verbunden. Das Weingut steht für moderne Weinbereitung mit klarem Fokus auf Herkunft, Eleganz und die Ausdruckskraft des vulkanischen Terroirs. Durch seine konsequente Arbeit mit regionalen Rebsorten hat sich Re Manfredi als wichtiger Botschafter für die Weine aus dem Vulture-Gebiet etabliert.

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