Torres Mas La Plana 2019

Torres Mas La Plana 2019 präsentiert sich als einer der großen Spitzenweine des Hauses Torres aus Katalonien und verbindet beeindruckende Kraft mit bemerkenswerter Finesse. Die Trauben stammen aus einer winzigen, nur 1,9 Hektar großen Parzelle mit rund 80 Jahre alten Reben, die wie ein natürliches Amphitheater in den Hängen bei Porrera liegen. Der Jahrgang 2019 war außergewöhnlich trocken und warm, dennoch zeigt dieser Wein eine überraschende Frische, Tiefe und klassische Eleganz, die ihn von vielen anderen mediterranen Rotweinen unterscheidet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2019er eine tiefdunkle, fast tintige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand – ein deutlicher Hinweis auf Konzentration und Jugend. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: dunkle Kirschen, Brombeeren und reife Pflaumen verbinden sich mit Noten von feuchtem Schiefer, Veilchen, Lakritz und einem Hauch Graphit. Dezente Röstaromen und edle Würze vom großen Holzfass sind perfekt integriert, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen wirkt der Wein zugleich kraftvoll und bemerkenswert präzise. Die Struktur ist straff, aber nicht überextrahiert: dichte, dunkle Frucht, dazu mineralische Frische und eine lebendige, fast kühle Säure, die für den warmen Jahrgang überraschend animierend ist. Feinkörnige, reife Tannine geben Rückgrat und Länge, ohne je hart zu wirken. Im langen, tiefgründigen Nachhall zeigen sich wieder Schiefermineralität, dunkle Beeren und eine elegante, würzige Komplexität. Dank der Kombination aus niedriger pH-Wert, hoher Säure und altem Rebbestand besitzt der Wein ein exzellentes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, mit weiterem Gewinn an Komplexität und Harmonie.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer nur 1,9 Hektar großen, terrassierten Steillage bei Porrera, geprägt von drei unterschiedlichen Arten von Schieferböden, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Tiefe verleihen. Die rund 80 Jahre alten Reben von Cariñena (ca. 60 %) und Garnacha (ca. 40 %) liefern extrem niedrige Erträge, dafür aber hochkonzentrierte, perfekt ausgereifte Trauben. 2019 war ein sehr trockenes und wärmeres Jahr, allerdings mit kühleren Temperaturen vor der Lese, wodurch eine lange Reifephase und gesunde, aromatisch komplexe Früchte möglich waren. Beide Rebsorten wurden separat in kleinen Edelstahltanks vergoren, um die Charakteristik jeder Sorte optimal herauszuarbeiten. Anschließend reifte die Cuvée – wie erstmals im Jahrgang 2018 etabliert – für rund 18 Monate in einem einzigen 1.500-Liter-Eichenfass, was eine besonders feine Holzintegration und ein klares Terroirprofil ermöglicht.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, zugleich elegante Rotwein passt hervorragend zu aromatisch intensiven Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wildragout, Rinderbäckchen oder einem langsam gegarten Rinderbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse, iberischer Wurst und dunklen, würzigen Saucen spielt er seine Stärken aus. Idealerweise wird der Wein bei 16–18 °C serviert. Eine Karaffierung von mindestens 1–2 Stunden ist bei jungen Flaschen wie dem 2019er sehr zu empfehlen, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten und die Tannine noch geschmeidiger wirken.

Produzent
Torres zählt zu den bedeutendsten und renommiertesten Weingütern Spaniens und ist seit Generationen eine treibende Kraft für Qualität und Innovation im spanischen Weinbau. Ausgehend von Katalonien hat das Familienunternehmen immer wieder Maßstäbe gesetzt – sei es durch die Pflege alter Rebsorten, die Arbeit in kargen Steillagen oder den respektvollen Umgang mit dem Terroir. Prestige-Projekte wie dieser Wein aus einer winzigen, hochgelegenen Parzelle unterstreichen den Anspruch von Torres, Weine mit klarer Herkunft, großer Tiefe und internationaler Spitzenklasse zu erzeugen. Internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen der Fachpresse belegen die führende Rolle des Hauses in Katalonien und weit darüber hinaus.

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