Varvaglione Masseria Pizzariello 2020

Der Varvaglione Masseria Pizzariello 2020 verbindet drei charaktervolle Rebsorten Apuliens: Aglianico, Negroamaro und Primitivo. Die Cuvée vereint die würzige Struktur des Aglianico mit der dunklen Frucht und mediterranen Wärme von Negroamaro und Primitivo – ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer Region, deren Weinbautradition bis in die Antike zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Anklängen, mediterranen Kräutern und dezenter Röstaromatik. Am Gaumen wirkt der Masseria Pizzariello vollmundig und saftig, mit gut eingebundener Tanninstruktur, angenehmer Wärme und einem langen, würzig-fruchtigen Nachhall. Der Jahrgang 2020 ist bereits zugänglich und bereitet jetzt viel Trinkfreude. Bei kühler, dunkler Lagerung kann der Wein seine harmonische Entwicklung noch einige Jahre fortsetzen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Apulien im Süden Italiens, einer sonnenreichen Region mit mediterranem Klima und häufig kalk- sowie lehmgeprägten Böden. Aglianico, Negroamaro und Primitivo werden getrennt verarbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen; anschließend werden die Partien schonend vinifiziert und zu einer ausgewogenen Cuvée vermählt. Die warme Vegetationsperiode unterstützt dabei die ausgeprägte Frucht und den vollmundigen Stil des Weins.

Essen & Servieren
Der Masseria Pizzariello passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Lamm, gegrilltem Fleisch und würzigen Pasta-Gerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse sowie Pizza mit pikanten Zutaten ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter oder das Öffnen rund 30 Minuten vor dem Genuss kann die Frucht und die würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben.

Produzent
Varvaglione Vigne & Vini ist ein familiengeführtes Weingut aus Apulien, das für charaktervolle Weine mit starkem regionalem Bezug bekannt ist. Die Familie ist seit 1921 im Weinbau aktiv und verbindet die Tradition des Salento mit moderner Kellertechnik und einem internationalen Qualitätsanspruch. Heute zählt Varvaglione zu den etablierten Namen Apuliens und widmet sich besonders den heimischen Rebsorten der Region.

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