Vinosia, Marziacanale Taurasi 2016

Der Vinosia Marziacanale Taurasi 2016 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Taurasi in Kampanien. Er wird reinsortig aus Aglianico vinifiziert – einer kraftvollen Rebsorte, die wegen ihrer Struktur, Tiefe und außergewöhnlichen Lagerfähigkeit häufig als „Barolo des Südens“ bezeichnet wird. Der Jahrgang 2016 verbindet intensive Frucht mit markanter Würze und klassischem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Taurasi in einem tiefen Rubinrot mit bereits leicht gereiften Nuancen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak und einen dezenten Rauchton aus der Reifung im Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, konzentriert und vielschichtig. Markante, gut eingebundene Tannine treffen auf eine lebendige Säure und dunkle Fruchtaromen, die von würzigen und erdigen Nuancen begleitet werden. Der Nachhall ist lang und nachhaltig. Der Taurasi ist bereits zugänglich, kann sich aber bei geeigneter Lagerung über weitere 10 bis 15 Jahre noch harmonischer und komplexer entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Taurasi-Gebiet im hügeligen Irpinien, dessen kalkhaltige und vulkanisch geprägte Böden sowie das vergleichsweise kühle Klima der Aglianico-Traube ihre intensive Aromatik und straffe Struktur verleihen. Der Marziacanale wird ausschließlich aus Aglianico hergestellt und reift zur stilprägenden Verfeinerung im Eichenholz. Details zur Handlese und zur exakten Dauer der Vinifikation und Fassreife sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Ossobuco, geschmortem Rind, gegrilltem Rindfleisch und Wild. Auch zu gereiften Hartkäsen harmoniert seine intensive Frucht hervorragend. Bei etwa 16 bis 18 °C servieren und den Wein idealerweise ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren, damit sich die Aromen öffnen und die Tannine geschmeidiger wirken.

Produzent
Vinosia ist ein auf hochwertige Weine aus Kampanien spezialisiertes Weingut, das den autochthonen Rebsorten der Region – insbesondere Aglianico – besondere Aufmerksamkeit widmet. Mit dem Marziacanale zeigt der Erzeuger die charaktervolle, langlebige Seite des Taurasi und verbindet die traditionelle Identität des Anbaugebiets mit einem präzisen, modernen Stil. Angaben zu konkreten Auszeichnungen oder zur detaillierten Geschichte des Weinguts liegen für diesen Wein nicht vor.

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