Volnay Domaine Bzikot Sylvain, 2022

Der Volnay Domaine Bzikot Sylvain 2022 aus dem reizvollen Bourgogne ist ein exquisiter Ausdruck des Pinot Noir, der Weinliebhaber mit seiner Eleganz und Struktur begeistert. Diese köstliche Rødvin von Domaine Bzikot Sylvain spiegelt das erhabene Terroir der Region wider und bietet ein unverwechselbares Weinerlebnis für Kenner und Genießer gleichermaßen.

Geschmacksprofil
Dieser Volnay präsentiert sich mit einer klaren, rubinroten Farbe, die das Auge sofort anspricht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Beerenfrüchten, ergänzt durch fein nuancierte Noten von Veilchen und einem Hauch von erdigen Untertönen. Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Komplexität mit einem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen, sanften Tanninen und einer subtilen mineralischen Frische. Das Finale ist langanhaltend, mit Anklängen von edler Würze und einem dezenten Holzton, der durch die Reifung in französischer Eiche entsteht. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein mit der Zeit noch faszinierendere Aromen entwickeln.

Vinifikation
Der Volnay stammt aus der renommierten Region Bourgogne, die für ihre erstklassigen Pinot Noir Weine bekannt ist. Die Weinberge des Domaine Bzikot Sylvain profitieren von einer idealen Kombination aus kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, das den Trauben optimale Wachstumsbedingungen bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell, wobei die Maischegärung in Edelstahlbehältern die natürliche Aromatik des Pinot Noir bewahrt. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, die ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen.

Essen & Servieren
Dieser Volnay harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen und ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten wie Reh oder Ente, gegrilltem Lamm sowie einer Auswahl an gereiften Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um den Wein optimal zu belüften.

Produzent
Das Weingut Domaine Bzikot Sylvain hat sich in der Region Bourgogne einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Durch die Hingabe zur Tradition und den Respekt vor dem Terroir hat sich das Haus als einer der führenden Produzenten hochwertiger Pinot Noir Weine etabliert. Die Familie Bzikot steht seit Generationen für exzellente Weinkunst und hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre herausragenden Weine erhalten, die internationale Anerkennung finden.

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