Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023

Name: Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023
Brand: Weingut von Winning
SKU: VC-8844024
Price: 68.08 EUR
Availability: InStock

Weingut von Winning

Der Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs stammt aus einer der renommierten Lagen der Pfalz und verbindet den Charakter des Forster Terroir...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Riesling

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

68,08 €/Stück

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Beschreibung

Der Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs stammt aus einer der renommierten Lagen der Pfalz und verbindet den Charakter des Forster Terroirs mit Riesling aus einer klassifizierten Spitzenlage. Hinweis: Der Produkttitel nennt den Jahrgang 2023, während die Kurzbeschreibung 2022 angibt.

Vinifikation
Die Lage Pechstein in Forst ist für ihre vulkanisch geprägten, basaltreichen Böden bekannt, die den Weinen ein eigenständiges Terroir verleihen. Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu einem Riesling Großes Gewächs passen gebratener oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte und helles Geflügel; auch asiatische Gerichte mit feiner Würze können eine schöne Ergänzung sein. Als allgemeine Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 10–12 °C. Bei Bedarf kann der Wein vor dem Genuss kurz Luft bekommen.

Produzent
Weingut von Winning hat seinen Sitz in Deidesheim und gehört zu den traditionsreichen Erzeugern der Pfalz. Das Weingut ist Mitglied im VDP, dessen Große Gewächse aus klassifizierten Spitzenlagen stammen.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut von Winning
Jahrgang	2023
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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Preis-Leistungs-Verhältnis

Von Winning sticht aus der Masse heraus, da er zur Weinreifung hauptsächlich große Eichenfässer verwendet. Riesling ist eine Rebsorte mit hoher Säure, daher greifen die meisten Weingüter auf Edelstahltanks zurück, um diese zu bewahren. Die Trauben stammen hier aus der Lage Pechstein, deren Boden einen hohen Mineralgehalt aufweist, der trotz der Fassreife eine gewisse Säure erhält und so einen guten Gegenpol zu dem ansonsten "goldenen" Geschmack und der Fülle bildet.

Geschmacksnoten

Zitrusfrüchte Weiße Blüten Kräuter Birne Vanille