Roederer Cristal ist die Prestige-Cuvée von Louis Roederer aus Reims, 1876 für Zar Alexander II. geschaffen und berühmt für ihre klare Flasche mit flachem Boden. Hier finden Sie Cristal Brut und Cristal Rosé in vielen Jahrgängen, von der Normalflasche über Magnum und Doppelmagnum bis zur Methusalem, dazu späte Freigaben wie Vinothèque und Late Release.
Louis Roederer Cristal: der Champagner, der für den Zaren entstand
Die Geschichte von Cristal beginnt bei Champagne Louis Roederer, einem der wenigen großen Champagnerhäuser, die bis heute unabhängig und in Familienbesitz sind. Das Haus wurde 1776 in Reims gegründet. Im Jahr 1876 wünschte sich Zar Alexander II., ein großer Liebhaber von Champagner, eine eigene Cuvée für den russischen Hof. Er verlangte eine durchsichtige Flasche mit flachem Boden, in der sich nichts verbergen ließ. Ein flämischer Glasmacher fertigte sie aus klarem Bleiglas, und daher stammt der Name.
Erst 1945 kam Cristal in den freien Verkauf. Die Flasche ist bis heute klar und am Boden flach. Inzwischen steckt sie in einer Zellophanhülle, die den Wein vor Licht schützt.
Grand-Cru-Lagen, Biodynamie und lange Reife im Keller
Cristal entsteht nur in Jahren, in denen die Trauben vollkommen ausreifen, und ist deshalb immer ein Jahrgangschampagner. Die Trauben stammen aus 45 ausgewählten Parzellen in Grand-Cru-Gemeinden, zusammen rund 80 Hektar in der Montagne de Reims, im Vallée de la Marne und an der Côte des Blancs. Seit dem Jahrgang 2012 wird der gesamte Cristal aus biodynamisch bewirtschafteten Trauben gekeltert.
Die Cuvée besteht aus Pinot Noir und Chardonnay, in den jüngeren Jahrgängen etwa 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Pinot Noir bringt Struktur und Tiefe, Chardonnay von der Côte des Blancs sorgt für Frische und eine feine, kreidige Spannung. Nach der Füllung reift Cristal sechs bis zehn Jahre in den Kellern des Hauses, bevor er das Haus verlässt.
Cristal Rosé, Vinothèque und Cristal in Großflaschen
Cristal Rosé kam mit dem Jahrgang 1974 hinzu, fast hundert Jahre nach dem ersten Cristal. Er enthält mehr Pinot Noir, vor allem aus Aÿ, während der Chardonnay von der Côte des Blancs kommt. Wer diesen Stil mag, kann ihn mit anderen Häusern in unserer Auswahl an Rosé Champagner vergleichen.
Cristal Vinothèque wurde 2017 mit dem Jahrgang 1995 vorgestellt. Es handelt sich um Cristal, den das Haus viele Jahre länger im Keller zurückgehalten hat. Dazu kommen weitere späte Freigaben wie Late Release und Collection Privée, in denen sich Cristal mit langer zusätzlicher Reife zeigt.
Auch in großen Formaten ist Cristal zu haben: von der klassischen Flasche über die Magnum bis zu Doppelmagnum, Jeroboam und Methusalem, viele davon in Geschenkbox oder Holzkiste.
Cristal Champagner richtig servieren
Servieren Sie Cristal gut gekühlt, aber nicht eiskalt, damit Frucht, Brioche-Noten und Mineralität zur Geltung kommen. Das Haus selbst empfiehlt Kalbsbries, Bresse-Geflügel oder Jakobsmuscheln dazu. Zum Vergleich mit einer anderen klassischen Prestige-Cuvée lohnt ein Blick auf Dom Pérignon oder auf unsere ganze Auswahl an Champagner.
Häufige Fragen zu Roederer Cristal
Wer stellt Cristal Champagner her?
Cristal stammt von Champagne Louis Roederer in Reims, einem unabhängigen Champagnerhaus in Familienbesitz, gegründet 1776.
Warum ist die Cristal Flasche durchsichtig?
Zar Alexander II. wünschte sich 1876 eine klare Flasche mit flachem Boden für seinen Champagner. Diese Form ist geblieben, und heute schützt eine Zellophanhülle den Wein vor Licht.
Welche Rebsorten sind im Cristal?
Pinot Noir und Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen, in den jüngeren Jahrgängen etwa 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Der Rosé enthält mehr Pinot Noir.
Wovon hängt der Preis von Cristal ab?
Vom Jahrgang, von der Flaschengröße, davon, ob es Brut oder Rosé ist, und ob es sich um eine späte Freigabe mit zusätzlicher Reife handelt.
Wie lange lässt sich Cristal lagern?
Cristal reift sechs bis zehn Jahre vor der Freigabe, und gute Jahrgänge entwickeln sich bei kühler, dunkler Lagerung noch viele Jahre weiter.