La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025

La Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia 2025 ist ein charaktervoller, fein aromatischer Dessertwein aus dem Piemont, der mit seiner natürlichen Süße und seinem eleganten Fruchtprofil begeistert. Er verbindet die typische Moscato-Expressivität mit einer lebendigen, delikaten Frische und zeigt damit, wie raffiniert und zugänglich Moscato Bianco sein kann. Der Name Bricco Quaglia verweist auf die gleichnamige Lage, aus der dieser viel geschätzte Wein stammt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell strohgelb mit zarten, lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich sofort intensive Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und reifen Trauben, begleitet von floralen Noten und der sortentypischen, leicht muskatwürzigen Aromatik. Am Gaumen wirkt er weich, fruchtig und harmonisch, mit einer feinen, eleganten Süße und einer angenehmen, fast schwebenden Frische. Die dezente Lebendigkeit verleiht ihm zusätzlichen Charme, ohne ihn als klassischen Schaumwein erscheinen zu lassen. Dank seiner ausgewogenen Struktur und der sorgfältigen Vinifikation besitzt er zwar keine lange Reifeausrichtung, sollte aber jung genossen werden, wenn seine Frucht und Aromatik am ausdrucksstärksten sind.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Bricco Quaglia in Piemonte, wo sandige und kalkhaltige Böden den Reben ideale Bedingungen für aromatische, präzise Moscato-Weine bieten. Die kräftig wachsenden Reben werden im Guyot-System erzogen; gelesen wird Mitte September, wenn die Trauben ihre volle aromatische Reife erreicht haben. Nach der schonenden Pressung wird der Most kühl gelagert und bei kontrollierter Temperatur vergoren, bevor die Gärung bei einem moderaten Alkoholgehalt durch starke Kühlung gestoppt wird. Anschließend sorgt eine sterile Mikrofiltration für Klarheit, Stabilität und den frischen, unverfälschten Charakter des Weins.

Essen & Servieren
Perfekt zu fruchtigen Desserts, Obsttartes, Panettone, Gebäck mit Mandeln oder auch zu mildem Blauschimmelkäse. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren, damit die feine Süße und die aromatische Frische optimal zur Geltung kommen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
La Spinetta wurde 1977 in Castagnole Lanze im Piemont gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Das Weingut ist bekannt für seine eigenständige Stilistik, hohe Qualitätsansprüche und markante Etiketten mit dem Nashorn, das auf eine persönliche Vorliebe von Giorgio Rivetti für die Holzschnitte Albrecht Dürers zurückgeht. Mit seinen Weinen hat La Spinetta weit über das Piemont hinaus Maßstäbe gesetzt und sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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